Tomar um bom café é uma excelente maneira de começar o dia. E a vantagem de apostar na bebida são as inúmeras possibilidades que ela oferece. Entre os tipos de café mais consumidos e que podem ser feitos em casa ou apreciados na padaria ou cafeteria estão:
• Espresso;
• Cappuccino;
• Irish coffee;
• Caffè latte;
• Macchiato;
• Mocha;
• Duplo.
Café espresso
O espresso, receita tradicional, é o café puro feito sob pressão, sem adição de leite ou qualquer outro ingrediente. Quando bem feito, ele apresenta 2 camadas: a bebida e sua crema (espuma). Apesar de ser um detalhe que passa despercebido aos olhos de muitas pessoas, a crema tem a função de criar uma barreira que ajuda a preservar o aroma e também a temperatura da bebida além de incorporar o corpo e o retrogosto do café.
Cappuccino
O cappuccino é uma deliciosa invenção italiana, que mistura o café espresso com leite vaporizado, resultando em uma crema bem consistente.
Irish coffee
Receita criada na Irlanda, o Irish Coffee leva, além do café, o tradicional uísque irlandês e uma camada de creme.
Caffè latte
O caffè latte também tem origem italiana, e nada mais é do que o café com leite, conhecido como pingado em algumas regiões do Brasil.
Café macchiato
O macchiato é uma versão adocicada do espresso com uma “macchia di latte” (mancha de leite) vaporizado, que traz cremosidade e valoriza os açúcares da bebida.
Café mocha
O mocha ou mocaccino é para os fãs de chocolate, já que ele é feito com café espresso, leite vaporizado, espuma de leite e calda de chocolate.
Café duplo
Essa variedade da bebida nada mais é do que aquilo que o nome diz: duas medidas do café espresso servidas na mesma xícara.